Một số mẹo vặt về máy đánh trứng dành cho các bạn

Với một số quý nàng thường làm bánh nướng thì sự xuất hiện của các dòng máy đánh trứng quả là người bạn toàn hảo để xử lý khối bột mà bản thân mình phải tiêu hao hằng giờ để quánh mịn màng. Chẳng những nó giúp giảm thiểu thì giờ, sức lực cũng như đảm bảo hương vị thơm ngon và độ mềm mại cần đạt những dòng bánh. Một vài mẹo nhỏ bên dưới đây sẽ giúp mình chọn lựa mẫu máy trên thật dễ dàng.

Chọn lựa dạng máy đánh trứng có nhiều tính năng

Nhiều cô nàng vẫn đang cho rằng máy đánh trứng không mấy cần lắm nên chả mấy muốn sắm sửa, bởi vì có rất là nhiều cách thức để mà đánh trứng & đánh bột như là xài đũa hay là 1 cái phới lồng, cơ mà điều đấy sẽ hết sức tốn thì giờ & khiến cho mình nhức mỏi đôi bàn tay nếu mà muốn tạo nên độ mịn màng mình muốn, đôi khi cũng còn hòa trộn không đều. Đặc biệt là, khi làm bánh bông lan, rất là nhiều thành phần cầu kì 01 sản phẩm máy đánh trứng quả thật là khó có thể thiếu.



Nếu như thỉnh thoảng chị em mình chỉ làm vài chiếc bánh để mà mời gia đình thì dạng máy cầm tay sẽ khá là tiện lợi, vì nó có cân nặng khá là nhẹ nhàng & kiểu dáng gọn nhỏ, có thể thoải mái sử dụng để đánh trứng, bơ, chất bột lỏng. Hiện giờ đang có hai loại máy đánh trứng mini thịnh hành đấy là: kiểu mẫu máy cầm tay (handmix) và dòng máy cố định. Cơ mà máy cầm tay có điểm yếu đó là cần phải cầm tay chính vì vậy sẽ khá là mỏi khi cầm nắm lâu.

Dạng máy đánh trứng để bàn thường có mức giá cả nhiều hơn nhưng mà bù lại chúng có các thuận tiện hơn hẳn & hiệu suất vận hành cũng mạnh hơn. Máy gồm có 2 que đánh trứng, 2 que trộn bột, 01 chân đế máy & 1 lồng tán trứng đi cùng.

Máy đánh trứng cầm tay (handmix) thường được dùng để mà đánh bột nhẹ hay là tán đều chất lỏng, còn để trộn 1 số loại bột quá đặc hơn sẽ khá là khó khăn, ngoài ra khi mà sử dụng máy đánh handmix mình cần phải giữ cho bàn tay thật là chắc chắn vì độ rung ở máy đánh khá là cao. Nếu chỉ mần những dạng bánh nướng thông thường thì chị em mình có thể thỏa sức dùng dòng máy này nhưng mà các cấp độ khó hơn thì bạn hãy chọn mua máy đánh trứng cố định. Tùy theo yêu cầu xài của chúng ta và cả nhà, chúng ta sẽ có thể chọn sắm một trong 02 dạng máy trên.

Dùng máy đánh trứng đúng cách

Những khi cho máy vào trong tô trứng, các bạn không nên đặt đầu trộn thẳng xuống mà hơi nghiêng, chừng 45 độ. Nếu sử dụng máy đánh trứng cầm tay thì hãy ráng giữ máy cố định nhé, có nghĩa là bạn hãy cầm chắc tay, đừng lắc lư thân máy để mà tránh tình trạng văng bột đầy nhà. Nếu như cảm thấy quá khó hãy để thân máy nguyên tại chỗ và chuyển dời thố bột nhè nhẹ.

1 máy đánh trứng thường có 3 mức độ hiệu suất. Mình nên đánh từ mức thấp cho đến nhanh nhất. Tránh đổi chế độ đột ngột vì sẽ ảnh hưởng tới độ phồng mịn. Song song đó khi đã tăng lên, chúng ta đừng bao giờ hạ tốc độ lập tức.